親友聚餐
家庭聚餐主家席人數決定指南：温馨和谐的关键
家庭聚餐不僅僅是一頓飯那麼簡單，它是維繫親情、增進感情的重要場合。在香港這樣快節奏的都市生活中，家人們往往因工作、學業而分散各地，難得聚首。聚餐便成為了難得的團聚時刻，大家圍坐一桌，分享生活中的點滴，傳遞關愛與溫暖。透過這樣的聚會，長輩可以將家風、價值觀潛移默化地傳遞給下一代，而年輕一輩也能藉此表達對長輩的尊敬與感恩。...
輕婚禮餐飲指南：美味與儀式感兼具的菜單設計
鮮榨果汁吧成為健康新趨勢。推薦採用當季香港本地水果如盛夏荔枝蜜汁或冬季甘蔗薑茶，每杯成本約$30-$50港幣。可設置互動果汁站讓賓客自選搭配，如西瓜+薄荷+青檸的清新組合。據調查，約35%香港賓客會因創意果汁設計而提升對婚禮評價。務必標明果汁成分，常見過敏源如芒果、獼猴桃需特別註明。定制雞尾酒是提升個人化體驗的關鍵。可...
不止婚宴！太古ClubONE還可以這樣用：場地用途大解密
親友聚餐和慶功宴是生活中常見的社交活動，太古ClubONE提供了舒適的環境和美味的餐飲選擇，讓這些聚會更加難忘。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，ClubONE的場地都能容納不同規模的團體。場地內設有私密的包廂，適合需要安靜環境的聚餐。此外，ClubONE的廚師團隊擅長烹飪各類中西美食，從海鮮到烤肉，應有盡有。根據客戶反饋，...
臘味飄香：傳統風味的極致享受
臘味炒菜是家常菜中的經典。臘味的鹹香能為蔬菜增添風味，常見的搭配有臘味炒芥蘭、臘肉炒蒜苗等。香港的名廚「滔哥」曾分享，炒臘味時應先將臘味煸出油脂，再用這些油來炒菜，這樣能讓菜餚更加香濃。金華火腿則常用於高湯的製作，少量就能提升整鍋湯的鮮味。選購優質臘味需要一定的經驗。首先看外觀，優質臘肉應該色澤自然，肥瘦相間；劣質產品...
香港零食DIY：在家也能做出道地港味
製作港式零食的食材在亞洲超市或網購平台都能找到。以下是一些常見的購買管道與替代方案：港式零食不僅可以單獨享用，還能與其他食材創意搭配，提升風味層次。以下是一些經典的搭配方式：透過本文的分享，相信你已經掌握了多款港式零食的製作技巧。無論是簡易的港式奶茶，還是進階的菠蘿包，只要按照食譜步驟操作，就能在家輕鬆做出道地港味。這...
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創業者筆記：從零開始的支付手續費學習歷程
另一個常見錯誤是沒有定期檢視各支付管道的使用率。曾經有長達半年時間，我們持續支付某家極少客人使用的電子錢包月費，累積下來也是可觀的浪費。後來我養成習慣，每季分析各支付工具的使用頻率與產生的手續費，果斷停用效益低的選項。這個簡單的動作，每年為我們節省上萬元不必要的開支。最令人懊惱的是曾經忽略「最低手續費」這個陷阱。某個月...
POS機常見問題排解：快速解決方案指南
當自行排解無效時，尋求專業技術支援是明智之舉。首先，聯繫POS機供應商。大多數供應商提供保修期內的免費維修服務，並能快速提供解決方案。如果是軟體問題，供應商的技術團隊通常可以通過遠端操作進行修復。如果供應商無法及時回應，可以考慮尋找第三方維修服務。香港有多家專業的電子設備維修公司，專注於POS機和收銀機的維修。選擇信譽...
告別化學添加！伊夫黎雪天然護膚，呵護你的肌膚
伊夫黎雪建立嚴格的「禁止添加清單」，明確規定16類不得使用的化學成分。其中包括：為了替代這些化學成分，品牌投入大量研發資源。例如使用天然植物醇作為防腐劑，從橄欖中提取的皂苷作為清潔成分，以及純精油調配自然香氛。這種堅持使得伊夫黎雪產品特別適合敏感肌膚使用，在香港皮膚科醫師推薦的天然護膚品牌調查中，獲得超過85%的專業認...