月子餐怎麼吃才對？營養師教妳產後黃金期飲食攻略
產後飲食的重要性，影響媽媽的恢復和寶寶的健康
產後飲食不僅關係到媽媽的身體恢復，更直接影響寶寶的健康成長。根據香港衛生署的統計，約有60%的產後媽媽在飲食上存在誤區，導致恢復緩慢或乳汁分泌不足。產後黃金期（通常指分娩後的一個月內）是身體修復的關鍵階段，此時的飲食調理尤為重要。許多媽媽會選擇入住月子中心或聘請陪月員，以確保飲食的科學性和營養均衡。香港月嫂在這方面也有豐富的經驗，能夠根據媽媽的體質和需求，提供個性化的飲食建議。
產後飲食原則
均衡飲食：攝取六大類食物
產後飲食的首要原則是均衡攝取六大類食物，包括穀類、蔬菜、水果、蛋白質、乳製品和油脂。香港營養師協會建議，產後媽媽每天應攝取至少5份蔬菜和水果，以補充維生素和礦物質。此外，全穀類食物如糙米和燕麥，能提供足夠的膳食纖維，預防便秘。
高蛋白質：修復組織、促進乳汁分泌
蛋白質是產後飲食的核心，它能幫助修復受損的組織並促進乳汁分泌。香港的月子中心通常會提供高蛋白質的餐點，如雞肉、魚肉和豆腐。根據研究，產後媽媽每天應攝取約70-80克的蛋白質，以滿足身體需求。
多攝取鐵質：補充流失的血液
分娩過程中，媽媽會流失大量的血液，因此補鐵至關重要。深綠色蔬菜、紅肉和動物肝臟是鐵質的優質來源。香港月嫂會特別注重這方面的飲食安排，以預防產後貧血。
補充鈣質：預防骨質疏鬆
鈣質對於產後媽媽同樣重要，尤其是哺乳期的媽媽，每天應攝取約1000毫克的鈣質。牛奶、芝士和豆腐是常見的鈣質來源。香港的陪月員通常會建議媽媽在飲食中加入這些食物，以強化骨骼健康。
多喝水：促進新陳代謝、增加乳汁分泌
水分攝取不足會影響新陳代謝和乳汁分泌。產後媽媽每天應飲用至少8杯水，並可透過湯品和果汁補充水分。香港的月子中心會提供多種湯水選擇，如木瓜魚湯和紅棗枸杞湯，既能補充水分又能滋補身體。
避免刺激性食物：咖啡因、酒精、辛辣食物
刺激性食物如咖啡、酒精和辛辣食物，不僅會影響媽媽的恢復，還可能透過乳汁影響寶寶。香港營養師建議，產後媽媽應完全避免這些食物，尤其是在哺乳期間。
月子餐的種類
傳統月子餐：麻油雞、生化湯、鱸魚湯
傳統月子餐以溫補為主，常見的菜色包括麻油雞、生化湯和鱸魚湯。這些食物能幫助媽媽排除惡露、促進子宮收縮。香港的陪月員通常會根據媽媽的體質，調整這些傳統餐點的配方，以達到最佳效果。
現代月子餐：低油、低鹽、高纖維
現代月子餐更注重健康，強調低油、低鹽和高纖維。這種飲食模式適合希望控制體重的媽媽。香港的月子中心通常會提供多種現代月子餐選擇，以滿足不同媽媽的需求。
客製化月子餐：根據個人體質和喜好調整
客製化月子餐是根據媽媽的體質和飲食喜好來設計的。例如，素食媽媽可以選擇以豆腐和蔬菜為主的餐點。香港月嫂在這方面表現出色，能根據媽媽的具體需求，提供個性化的飲食方案。
不同階段的飲食重點
第一週：排除惡露、促進子宮收縮
產後第一週的飲食重點是排除惡露和促進子宮收縮。此時應多攝取活血化瘀的食物，如生化湯和薑醋。香港的月子中心會特別注重這一階段的飲食安排，以幫助媽媽快速恢復。
第二週：補氣養血、增強體力
第二週的飲食重點轉向補氣養血和增強體力。常見的食物包括紅棗、枸杞和當歸。香港的陪月員會根據媽媽的體質，選擇合適的食材來調理身體。
第三週：滋補調理、增加乳汁分泌
第三週是滋補調理的關鍵階段，此時應多攝取能促進乳汁分泌的食物，如木瓜和魚湯。香港月嫂會特別注重這方面的飲食安排，以確保媽媽有足夠的乳汁餵養寶寶。
第四週：鞏固體質、預防產後病
第四週的飲食重點是鞏固體質和預防產後病。此時應多攝取能增強免疫力的食物，如菇類和深綠色蔬菜。香港的月子中心通常會提供多種滋補湯水，以幫助媽媽強化體質。
常見的月子餐食材
蛋白質：雞肉、魚肉、牛肉、豆腐
蛋白質是月子餐的核心食材，常見的選擇包括雞肉、魚肉、牛肉和豆腐。這些食材不僅能提供優質蛋白質，還富含多種維生素和礦物質。香港的陪月員通常會根據媽媽的喜好和需求，選擇合適的蛋白質來源。
蔬菜：深綠色蔬菜、紅蘿蔔、菇類
蔬菜是月子餐中不可或缺的一部分，尤其是深綠色蔬菜、紅蘿蔔和菇類。這些蔬菜富含維生素和礦物質，能幫助媽媽增強免疫力。香港的月子中心會提供多種蔬菜選擇，以確保飲食的均衡性。
水果：蘋果、香蕉、木瓜
水果是產後飲食的重要組成部分，常見的選擇包括蘋果、香蕉和木瓜。這些水果不僅能提供豐富的維生素，還能幫助消化。香港月嫂會特別注重水果的選擇，以確保媽媽獲得足夠的營養。
穀類：糙米、燕麥、小米
穀類食物如糙米、燕麥和小米，能提供足夠的能量和膳食纖維。這些食物適合產後媽媽，尤其是哺乳期的媽媽。香港的月子中心通常會提供多種穀類選擇，以滿足不同媽媽的需求。
產後飲食要用心，吃得健康，媽媽寶寶都受益
產後飲食不僅關係到媽媽的身體恢復，更直接影響寶寶的健康成長。無論是選擇月子中心、陪月員還是香港月嫂，都應注重飲食的科學性和營養均衡。只有吃得健康，媽媽和寶寶才能真正受益。
